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西田のレシピ - その他のレシピ

お米をもっと美味しく食べてもらえるよう、レシピのページを作りました。
誰でも簡単に作れるレシピですので、一度お試しください。

米粉と押し麦のパンケーキ

sweets_pancake米粉でもっちり、押し麦でプチプチと楽しい食感のお菓子です。

材料

米粉 100g
押し麦 60g
豆乳  80㏄
ベーキングパウダー 大さじ1
砂糖  大さじ1
卵  1個
ヨーグルト 大さじ1
メープルシロップ 適量

作り方

①押し麦を中火で20分茹でる。 ボウルに卵、砂糖を入れ混ぜ合わせる。豆乳、ヨーグルトを入れ混ぜ合わせ、最後に米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせる。

②押し麦をザルに上げ水で洗い、水気をとって先ほど作った①と一緒に混ぜ合わせる。

③フライパンを中火で熱し、両面こんがり焼く。

④メープルシロップをかけたらできあがり!!

材料の配合を変えると、お好きな食感やふんわり感を調整できるので、色々お試しください。

米粉 1袋(500g) ¥399 税抜価格

押し麦 1袋(800g)  ¥269税抜き価格